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呉汁

Tさんが冷凍保存していた茹で豆で
呉汁を作ったら、とっても美味しくできたので

「これ、先生たちにも食べさせたいな~」
と思って
枝豆を持ってきてくれました。

そして、美味しい呉汁の作り方も教えて
頂いたので、早速作ってみました。


呉汁

Tさんの枝豆は絶品なので
そのまま食べても美味しいのですが
呉汁にするとふわ~っとたちあがる豆の
いいにおいと濃厚な豆のコクが味わえ
とっても美味しかったです。

院長をはじめ、義父母も食べたことが
なかったみたいで、絶賛しておりました。

良質なタンパク質や抗がん作用のある
イソフラボンなど、体にいい栄養成分が
たっぷりととれるしヘルシーだし
いいことずくめな味噌汁ですね。

院長は3杯もおかわりしましたよ(笑)

Tさん、美味しい枝豆においしいレシピ
ありがとうございました

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