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12歳の誕生日

昨日は、次女の12歳の誕生日
次女の大好きなチョコ生クリームにフルーツを
たくさんのせてケーキを作りました。

ケーキ

我が家の誕生日会はいつも私の手作りケーキで
お祝いなのですが
スポンジの生地を作っていたときのこと・・・

牛乳がなかったので、おじいちゃんが飲んでいる
乳飲料なるものを使ったのですが
なんだか、まぜているときの感覚が違う

もしかして、うまく膨らまないかも・・・
と思って焼いてみたら
やっぱり膨らみませんでした

微妙な成分の違いで、こんなに違うとは
思ってもみなかったので大変勉強になりました。

ちょっと、タルト風になってしまいましたが
でも、味はバツグン
みんなで、おいしくお祝いしました。

瑠奈、12歳の誕生日おめでとう














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